Colore giallo paglierino, profumo elegante con note floreali di acacia e fiori gialli. Il gusto è secco, aromatico avvolgente, piacevolmente acidulo con note di pesca gialla, mela renetta e prugna.
La fermentazione avviene in botti di rovere, il vino rimane 10/12 mesi a contatto con le proprie fecce fini. L’affinamento finale avviene per 6/7 mesi in bottiglia.