Paulaner Urtyp è una birra chiara speciale spumeggiante, di color oro intenso, delicatamente luppolata e con leggero sentore di malto. Gli aromi sono molto caratteristici, con accenni di erbe aromatiche e un leggero aroma di the, che conferiscono a questa birra una marcia in più. Il grado alcolico più alto rende la Urtyp leggermente più dolce delle classiche birre bavaresi.