Prodotta dalla Brasserie de Silly, nel Brabant, Vallone a sud di Bruxelles La Blanche de Silly è una birra ad alta fermentazione incredibilmente dissetante e dal colore opalescente. Il suo gusto rinfrescante vi sorprenderà con i suoi sentori di coriandolo seguiti da sottili note di agrumi di buccia d’arancia essiccata. Perfetta con primi piatti abbastanza strutturati, piatti di pesce, in particolare crostacei e frutti di mare, carni bianche arrosto o grigliate, biscotteria e dolci anche aromatizzati al limone.