Birra torbida dal colore paglierino chiaro. Presenta innumerevoli sapori delicati e fruttati, dovuti al malto di frumento, mentre il malto d’orzo le conferisce corpo e carattere. Schiuma cremosa, resistente e dall’aspetto opalescente. Il profumo e il gusto sono caratterizzati da un fine bouquet di lievito floreale di alta fermentazione e da una inconfondibile e sottile fragranza di banana. Al primo sorso presenta un gusto pieno, molto morbido e attenuato con una buona persistenza che ricorda lo champagne, poi si sprigiona un gusto leggero e tipico delle birre di frumento con l’amaro appena percettibile.